準備材料：青海苔粉、麵粉、蛋、水、鹽、發粉、章魚丁、紅生薑、柴魚片、烏醋、美乃滋

步驟1：將所有麵糊材料放入碗中攪拌均勻，也可使用市售的章魚燒粉代替，只要加入水和蛋攪拌均勻即可。
步驟2：將燒烤模型加熱後用刷子塗上一層薄薄的油，再將攪拌好的麵糊倒入模型的圓洞中約3/4滿，然後再將內餡材料一一填入麵糊中，然後再澆上少許麵糊將材料蓋住。先倒入模型的麵糊會先膨脹溢出，所以必須一邊注意麵糊的膨脹狀況，若有溢出的部分需先用竹籤撥回洞中。
步驟3：烤至麵糊週邊與模型分開時，再用竹籤將章魚燒邊緣劃一圈後翻轉180度，繼續燒烤另一邊。
步驟4：等到整個章魚燒膨脹至圓形時，繼續使用竹籤翻轉幾次，燒烤至全熟即可取出。適量塗上烏醋或美奶滋，灑上柴魚片與青海苔粉即可享用。